Met deze  vernieuwde mix voor oliebollen maak je in een handomdraai de allerlekkerste oliebollen. Er hoeft alleen maar water en vulling bij. 

Inhoud: 5 kg

Benodigdheden voor ca. 25 oliebollen met vulling: 
- 500 gram oliebollenmix
- 490 ml / gram lauw water  (ca. 40 °C) 
- ca. 200 gram gewelde krenten, rozijnen, appels.

Benodigdheden voor ca. 25 oliebollen ZONDER vulling: 
- 500 gram oliebollenmix
- 490 ml / gram lauw water  (ca. 40 °C) 

Werkwijze:
Meng de mix voor oliebollen  met het water.
- Mix 1 minuut op de laagste stand
- Mix 3 minuten op de middelste stand
- Mix daarna nog 1 minuut op de hoogste stand.

Meng hierna ( eventueel) het vruchtenmengsel goed door het deeg en laat het deeg voor minimaal 40 minuten op een warme plek afgedekt rijzen. 
Roer het deeg goed door en laat het nogmaals 10 minuten rijzen.

Bak de oliebollen in olie van ongeveer 170°C bruin aan beide kanten door de oliebollen halverwege om te draaien. 
Dit gebeurt meestal vanzelf.

Ingredienten:

TARWEbloem, plantaardige olie en vet ( palmolie, zonnebloemolie, gehard plantaardig vet (palm), gedeeltelijk gehard plantaardig vet), maïszetmeel, suiker, gist ( gedroogd), TARWEgluten, zout, emulgator E471, verdikkingsmiddel E466, SCHARRELEIGEEL (gedroogd), SCHARRELEIWIT (gedroogd), enzymen, natuurlijk aroma, aroma.

Voedingswaardetabel:

Voedingswaarden per 100 gram:

Energie ( kJ / Kcal)1.520 / 363
Vet (g)6,4
Waarvan verzadigde vetzuren (g)33,0
Koolhydraten (g)64,1
Waarvan suikers (g)74,03,3
Voedingsvezels (g)2,5
Eiwit (g)12,3
Natrium (mg)900
Zout (g)1,851

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!