Met de Enchanted Cream ofwel Crème de Chantilly maak je in een handomdraai een slagroom crème die langere tijd buiten de koelkast kan blijven staan dan gewone slagroom.
De Enchanted Cream kan gemend worden met heerlijke smaakversterkers, verse vruchten of chocolade.

Inhoud: 1000 gram.
 

Benodigdheden en werkwijze:

150 gram enchanted cream
100 ml / gram water
100 ml / gram melk

Meng alle benodigdheden door elkaar. Mix daarna alles 3 minuten op de hoogste stand tot een luchtig geheel.

Ideeën vulling:

Chocoladecrème:

- 100 gram gesmolten chocolade
- eventueell 40 gram likeur, denk eens aan grand marnier of 43.

Fruitvulling:

- 250 gram fruitvulling

Ingredienten:

Suiker, gedroogde glucosestroop, emulgator E471, E472f, gedeeltelijk gehard palmvet, gehard kokosvet,  magere melkpoeder, melkeiwit,  stabilisator E516, E263, E339, E340, E450, verdikkingsmiddel E401, E463, antiklontermiddel E341

Allergenen:

melk



 

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!